自己動手·♨用可樂來做菜，可樂雞翅，可樂排骨，那味道可不得了！

[b]可樂酸梅排骨[/b]

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(本圖擷取自網路)






配料：豬小排1000g、油、可樂2罐、酸梅醬1瓶、番茄醬、老抽少量



步驟：
ヾ買回來的排骨用清水浸泡一小時，充分的將血水泡出來。
ゝ排骨放入鍋中，倒入清水，開大火焯排骨。焯的時候不要改鍋蓋。焯至排骨變色撈出備用。
ゞ鍋中放入適量油，放入蔥薑熗鍋。
々炒出香味後放入大料、桂皮翻炒片刻。
ぁ放入焯好的排骨翻炒均勻。
あ放入可樂、少量老抽大火燒開。
ぃ撇去浮沫。
い放入酸梅醬，蓋上蓋子轉小火開始燉排骨。
ぅ燉大約1小時左右，拿筷子看能將排骨叉透，表明排骨已經燉熟了。放入適量番茄醬。
う將鍋蓋打開，轉大火收汁。直到湯汁收乾，再撒些白芝麻即可裝盤。






[b]可樂雞翅[/b]

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[b](本圖擷取自網路)[/b]






配料：雞中翅10隻、可樂薑2片、蒜2瓣、小蔥、鹽、醬油1大勺、老抽1茶匙、料酒少許



步驟：
ヾ準備所需材料。
ゝ雞中翅洗凈，用牙籤在雞翅紮些小洞。
ゞ薑、蒜、小蔥切碎。
々將雞翅放盤內，再加入薑、蒜、小蔥。
ぁ然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。
あ用手抓均醃制15分鐘。
ぃ鍋內倒入食用油小火燒熱。
い再將醃制好的雞翅放入鍋內煎至。
ぅ加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
う用小火燜至湯汁變濃時即可收火。






[b]可樂滷蛋[/b]

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(本圖擷取自網路)


配料：鵪鶉蛋30個、雞蛋5個、滷蛋料包1個、可樂250ml、鹽適量、老抽20ml

步驟：
ヾ鵪鶉蛋和雞蛋煮熟去皮。
ゝ雞蛋用刀均勻的劃上幾刀。
ゞ滷蛋料包放入鍋中加入200毫升清水。
々再加入老抽。
ぁ加入250毫升可樂。
あ加蓋煮上5分鐘出香味。
ぃ然後放入所有蛋類。
い繼續煮上10分鐘，加入鹽調味。
ぅ再加入少許雞精關火。
う加蓋子燜至2-3個小時入味即可。


[b]可樂醬油雞腳[/b]
[img]http://i1.funpeer.com/STTigC3p8oZi.jpg[/img]
(本圖擷取自網路)


配料：雞腳250g、可樂250ml、辣椒、薑、醬油100ml

步驟：
ヾ雞腳洗乾淨剪去指甲
ゝ煲里將水煮開倒入雞腳煮兩分鐘撈起過冷瀝干水分
ゞ薑洗乾淨切成片
々煲里加入可樂
ぁ加入醬油、加入薑片、加入辣椒
あ可樂醬油煮開後加入雞腳煮三十分鐘或至其收汁即可


[b]可樂加吉魚[/b]

[img]http://i1.funpeer.com/45I14F3fth55.jpg[/img]
(本圖擷取自網路)


配料：加吉魚500g、可樂300ml、鹽、油、料酒15ml、醋蔥薑蒜適量、大料1個、香菜少許

步驟：
ヾ將速凍加吉魚塊解凍。
ゝ清洗乾淨擠干水份，加少許胡椒粉和料酒醃制一會兒。
ゞ起鍋熱油，油開後下入魚塊，皮朝下煎幾分鐘。
々再翻面煎幾分鐘。
ぁ倒入料酒，醋，大料花椒，蔥薑蒜。
あ倒入可樂，鹽。
ぃ大火燒開轉小火收汁。
い出鍋加香菜。


[b]可樂鴨舌[/b]
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[b](本圖擷取自網路)[/b]


配料鴨舌250g可樂鹽醬油適量

步驟：
ヾ備好可樂，鴨舌。
ゝ鴨舌用粗鹽抓洗微醃去味。
ゞ再加適量溫水沖洗至乾淨。
々將洗好的鴨舌下鍋，加適量清水再加適量可樂。
ぁ加適量的醬油入味上色。
あ最後再加適量細鹽加重其鹽味。
ぃ大火煮至十分鐘左右即可。
い關火繼續留在鍋里入味一下。
ぅ想吃的時候再重新加熱，再夾出放涼開吃。


[b]可樂蝦[/b]
[b][img]http://i1.funpeer.com/Of2KXRacYsC2.jpg[/img][/b]
[b](本圖擷取自網路)[/b]


配料：蝦300g、黃瓜200g、蒜薑各15g、可樂50ml、醬油6ml、料酒10ml、小蔥適量

步驟：
ヾ蝦用清水洗，薑蒜切片，蔥切小段
ゝ爆香薑和蒜
ゞ倒入蝦炒到變色
々把料酒，可樂，醬油兌成汁，倒入鍋中
ぁ待汁快收乾撒入蔥，炒勻出鍋
あ黃瓜擦絲，作為配菜，蝦倒在上面。


[b]可樂帶魚[/b]
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[b](本圖擷取自網路)[/b]


配料：帶魚2條、蔥、可樂250ml、料酒15ml、生抽15ml、老抽5ml、鹽、水澱粉、蒜瓣5個、薑適量

步驟：
ヾ帶魚煎至備用。
ゝ炒鍋倒油爆香蔥薑蒜瓣。
ゞ加入可樂和少許清水。
々加入料酒。
ぁ在加入老抽和生抽。
あ湯汁煮上5分鐘出香味。
ぃ在放入帶魚大火煮開。
い加蓋燜燒10分鐘，
ぅ湯汁半乾然後加入鹽調味。
う淋入水澱粉勾薄芡。
⑪湯汁濃鬱關火。